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6寸芝士蛋糕
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我大脸我自豪

我们小俩口都非常喜欢吃芝士蛋糕

时间:1-2小时
食材
饼干 100克
无盐黄油 40克
奶油奶酪 125克
细砂糖 100克
鸡蛋 1个
鲜奶油 100ML
玉米淀粉 15克
牛奶 45克
柠檬汁 10克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    我用的是固体模，脱模脱的不是很漂亮，呵呵~在家吃的，就没特别在意外观，最重要的是口感好^_^
  • 步骤 2/5
    切片，脱模刀用开水加热下切出来的会比较美观
  • 步骤 3/5
    1
  • 步骤 4/5
    1
  • 步骤 5/5
    卧室灰暗的灯光下，看美剧来一块，太爽了~~
小贴士

1:如果是用活底模的亲，记得在底部包上锡纸~

2:要用水浴烤法哦，这样表皮不会裂开~

3.配料的份量是我自己亲自研究的，前车之鉴，做6寸的芝士蛋糕的亲尽量用我这个配方，不然做出来的芝士蛋糕将是硕大惊人，我自己就试过喇，当然还是看亲们自己喜欢~

发布于 2019-01-14
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