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凉拌苦菊（夏季开胃凉菜）
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兴奋watt
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时间:10-30分钟
食材
苦菊 200g
花生米 适量
白棉糖 适量
盐 少许
酱油 少许
香醋 适量
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    花生米去掉坏的，摘干净
  • 步骤 2/11
    用凉水冲洗
  • 步骤 3/11
    把花生米晾干
  • 步骤 4/11
    锅里倒油，热锅凉油把花生倒进锅里，
  • 步骤 5/11
    小火炸，噼里啪啦响过以后，花生变色就差不多了
  • 步骤 6/11
    炸好以后盛出晾晾，凉了以后更脆，由于我要炸花生米吃所以炸的有点多，自己专门伴苦菊的话不需要太多，
  • 步骤 7/11
    苦菊洗净，
  • 步骤 8/11
    把苦菊撕小段。
  • 步骤 9/11
    把炸过的花生米捣碎
  • 步骤 10/11
    把花生米碎粒，白棉糖，盐，味极鲜，香醋放进去，拌匀
  • 步骤 11/11
    成品，酸甜，酥脆，爽口，好吃到爆有木有
发布于 2018-10-20
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