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夏季开胃之
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簿埔哑乌捞

黄昏已是最后的余辉

创造了经典的暮光之城

余温和美色相遇……

也来个惹火滴（橙皮烧排）加加热吧！

橙汁用来榨果汁，橙皮入菜，一举两得，加了橙皮的肉排香甜开胃，夏季吃起来一点不会腻！

食材
肉排 一条
橙皮 半个
盐 一克
糖 2克
酱油 一大勺
料酒 一勺
小苏打粉 0.5克
花生油（炸） 适量
白胡椒粉 一小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    肉排斩块加盐，料酒，白胡椒粉，小苏打粉腌过夜
  • 步骤 2/8
    橙皮去白膜，皮切细丝，加1克糖腌10分钟
  • 步骤 3/8
    热油小火炸肉排金黄捞起
  • 步骤 4/8
    锅里留少许油，加橙皮炒香
  • 步骤 5/8
    加入肉排，酱油，糖，少许滚水烧开收汁
  • 步骤 6/8
    最后加一勺滚油炒匀即可出锅
  • 步骤 7/8
    每一口都有特别的橙香味道
  • 步骤 8/8
    夏季之选
小贴士

炸肉排时可用小锅来炸，省油！

炸时小火，金黄时大火捞出，可以逼出油份！

发布于 2018-11-18
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