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豆沙面包
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拜月狼君涅梦

熬了豆沙，无添加，想快点用完，所以做了豆沙酥豆沙汤圆豆沙面包等，这款搞点新意思，吃起超棒噢

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 200克
低筋面粉 20克
黄油 20克
细砂糖 35克
酵母 3克
水 110克
蛋液 适量
牛奶 10克
盐 2克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    材料准备好
  • 步骤 2/13
    水和牛奶混合，加酵母拌匀
  • 步骤 3/13
    黄油隔水融化备用
  • 步骤 4/13
    拌团，最后加黄油搓均发酵两倍大
  • 步骤 5/13
    揉搓排气盖上醒20分钟
  • 步骤 6/13
    分两个团，搓圆压扁伸开些，包入一半豆沙
  • 步骤 7/13
    包住，豆沙这样平铺，等下擀起来才均匀
  • 步骤 8/13
    反过来擀成牛舌状，边擀边压排气，防止爆裂，用刀片划出条
  • 步骤 9/13
    反过来，从一边卷起
  • 步骤 10/13
    成马蹄状，发酵一倍大，180预热烤箱
  • 步骤 11/13
    扫蛋液，洒芝麻，上下火15分钟
  • 步骤 12/13
    烤好了
  • 步骤 13/13
    好吃滴豆沙面包
发布于 2018-09-29
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