不用烤箱也能做出的美味蒸鸡蛋糕
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衷掀铱幸觅
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 5个
蛋黄 2个
细砂糖 220g
1g
香草精 2.5g
炼乳 30g
色拉油 45g
葡萄干 100g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将鸡蛋与细砂糖,盐放入搅拌盆中,搅打至颜色发白,较为浓稠。
  • 步骤 2/10
    加入香草精拌匀
  • 步骤 3/10
    筛入低筋面粉,用橡皮刮刀搅拌均匀。
  • 步骤 4/10
    继续加入炼乳及色拉油,搅拌均匀。
  • 步骤 5/10
    倒入葡萄干,搅拌均匀。
  • 步骤 6/10
    将面糊分装进小杯。葡萄干可以留些,装杯后撒在表面。
  • 步骤 7/10
    放入锅中,加冷水,大火蒸20分钟。
  • 步骤 8/10
    完成。
  • 步骤 9/10
    成品图。
  • 步骤 10/10
    成品图。
发布于 2018-06-03
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