搜索菜谱、食材
不用烤箱也能做出的美味蒸鸡蛋糕
12.4万 热度 47 收藏
衷掀铱幸觅
这道菜暂时还没有介绍
时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 5个
蛋黄 2个
细砂糖 220g
盐 1g
香草精 2.5g
低筋面粉 230g
炼乳 30g
色拉油 45g
葡萄干 100g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将鸡蛋与细砂糖，盐放入搅拌盆中，搅打至颜色发白，较为浓稠。
  • 步骤 2/10
    加入香草精拌匀
  • 步骤 3/10
    筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。
  • 步骤 4/10
    继续加入炼乳及色拉油，搅拌均匀。
  • 步骤 5/10
    倒入葡萄干，搅拌均匀。
  • 步骤 6/10
    将面糊分装进小杯。葡萄干可以留些，装杯后撒在表面。
  • 步骤 7/10
    放入锅中，加冷水，大火蒸20分钟。
  • 步骤 8/10
    完成。
  • 步骤 9/10
    成品图。
  • 步骤 10/10
    成品图。
发布于 2018-06-03
评论
相关菜谱