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香辣肉松卷
9.5万 热度
55 收藏
粗细cable
香辣肉松和松软面包的结合体
时间:30分钟-1小时
食材
水
105g
糖
50g
盐
2g
奶粉
15g
黄油
20g
鸡蛋
1个
高筋面粉
250g
酵母
3g
沙拉酱
适量
肉松
适量
葱花
适量
火腿粒
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
将主料的水、糖、盐、奶粉、黃油、鸡蛋、高筋面粉、酵母放在面包桶,用面包机和面功能30分钟。
步骤 2/12
将和好的面团揉圆用保鲜膜或盆盖好,静置20-30分钟。
步骤 3/12
然后揉圆擀平。
步骤 4/12
放在28/*28金盘中,将四周面团压平。
步骤 5/12
用竹签在面团表面叉上小洞,放入烤箱发酵45-50分钟。
步骤 6/12
在发酵好的面团刷上蛋液,
步骤 7/12
放上火腿粒和葱花。
步骤 8/12
放入东菱30A烤箱的底层,上管145度,下管160度,时间15-18分钟。
步骤 9/12
烤好放晾。
步骤 10/12
倒出反翻面放在油纸上,涂上沙拉酱,再放上肉松。
步骤 11/12
卷起,将两个端切平,再说切成3分,在两端涂上沙拉酱粘上肉松。
步骤 12/12
成品
小贴士
做面包必不可少的高筋面粉哦,肉松建议用辣肉松,味道更好的哦
发布于 2018-10-12
评论
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