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蜂蜜蒜香煎鸡胸
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君临灬骑骑秋雁

小羽私厨系列菜谱视频《越吃越瘦》之《蜂蜜蒜香煎鸡胸》

食材
鸡胸 1块
蜂蜜 20克
橄榄油 20克
盐 3克
黑胡椒碎 适量
大蒜 4-6瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    ▲先把鸡胸肉从中间片成两片，这样薄一点，才容易腌入味。
  • 步骤 2/9
    ▲把片好的鸡胸肉两面都均匀的撒上盐、和黑胡椒碎，盐可以适量的多放一点，因为之后加入蜂蜜后可能会冲淡咸味。
  • 步骤 3/9
    ▲撒好后，用手给鸡肉按摩一下，然后放在一边腌上15-20分钟。
  • 步骤 4/9
    ▲把准备好的大蒜切成蒜末，加入一勺半大约20克的的蜂蜜，一勺半大约20克的橄榄油，搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    ▲将调好的酱料均匀的涂抹到腌好的鸡肉上，再腌上15-20分钟，让鸡胸肉腌入味，或者你裹好后直接放到冰箱里，腌过夜，第二天拿出来直接煎就好了，这样可以更加入味。
  • 步骤 6/9
    ▲平底锅倒油，油热后转小火，放入腌好的鸡胸肉和剩下的酱汁，盖上锅盖稍微焖一下。
  • 步骤 7/9
    ▲煎到颜色变深后，翻个面继续盖锅盖煎，两面都煎好后我们可以打开锅盖了，转中火再煎一下下。
  • 步骤 8/9
    ▲煎出漂亮的金黄色就可以出锅了。蜂蜜和蒜香的融合，让鸡胸肉的口感变的非常不同，赶紧去试试吧
  • 步骤 9/9
发布于 2018-10-26
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