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增肌营养餐—蒜香煎鸡胸意大利面
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夜思insight
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时间:1-2小时
食材
鸡胸肉 适量
意大利面 适量
西兰花 适量
香菜 适量
大蒜 适量
洋葱 适量
培根或火腿或肉末 适量
蚝油 适量
甜面酱 适量
味极鲜 适量
葱 适量
番茄酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先做准备工作：提前几个小时把鸡胸肉腌好。按个人食量，鸡胸肉切片；香菜末、蒜泥少许，甜面酱、蚝油、味极鲜酱油各一到两勺拌匀，用来腌切好的鸡胸肉，放几个小时即可。
  • 步骤 2/4
    腌好后，先把意大利面煮上，意面煮的时间长一点才会软，冷水放面，煮20分组左右，如果不确定软度够不够可以拿筷子尝一下。煮意大利面的同时可以煎鸡胸肉了，薄片正反两面各40秒左右就熟了，切得厚就多煎一会儿。
  • 步骤 3/4
    下面制作意面肉酱：起油锅，葱蒜末下锅炒出香味，再放洋葱碎，至变色，再放肉末或培根末，没有的话用火腿代替即可。翻炒几下，加盐、糖少许，再加番茄酱，多倒一点，然后加半碗水，小火收汁，至肉酱成黏稠状即可。最后淋在盛好的意面上。
  • 步骤 4/4
    最后再煮一点西兰花点缀一下，营养又好看。因为健身力量训练需要多补充蛋白质，所以我多加了个水煮蛋。好啦，是不是看上去很有食欲呢？
小贴士

意大利面最主要的就是酱了哈，酱一定要自己现做，光用番茄酱扮着吃会很难吃。

发布于 2018-10-23
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