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美味可口的台湾爌肉
7.8万 热度
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时间:1-2小时
食材
五花肉
750g
蒜头
8瓣
姜
1小段
酱油
小半碗
醋
适量
鸡粉
2勺
冰糖
适量
味醂
1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/3
五花肉切小段焯水,用竹签串过,小火煎。
步骤 2/3
小火煎五花肉,蒜头,姜,再放酱油,醋,味醂,鸡粉,冰糖,让五花肉均匀的沾上酱汁后加水,水盖过五花肉就可以了,小火炖一个半到二个小时。
步骤 3/3
炖好的爌肉搭配高丽菜,真的很美味。
小贴士
前面忘记拍照了,五花肉用竹签穿过,炖时就不会散掉。
发布于 2018-12-14
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