松软可口的馅饼
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鸵鸟descent

我星期天做了中式的馅饼和五谷豆桨,松软的馅饼和香甜的豆桨绝对美味可口,营养丰富。

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
五花肉 200g
芹菜 100g
适量
适量
适量
胡椒粉 适量
芝麻香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    下面我要详细介绍一下我的芹菜猪肉馅饼的制作方法。 安琪酵母用稍温的水融化,加入面粉中和好,盆上面盖一盖子,因为是北方天气冷,南方的姐妹试情况而定,第二天就面就发呈蜂窝状。
  • 步骤 2/5
    拌好肉馅,五花猪肉馅,一定要五花猪肉才香,芹菜切成碎粒,大葱剁碎,加盐、芝麻香油、少许胡椒粉、鸡精。
  • 步骤 3/5
    揪一小块发面,擀成薄皮,包入馅,捏紧,然后放到面板上,用手按住中心旋圈,让饼慢慢变大变圆。 不要用面杖擀。
  • 步骤 4/5
    锅内放少许油,小火把饼烙成金黄色,平底锅上加一锅盖。
  • 步骤 5/5
    发面馅饼发面起来之后,非常松软可口,如果发不好面可以一半冷水和面,一半开水和面,然后和到一块做成馅饼也不错。
小贴士

这个主要是发面的时间长,面发起来之后,做起来很快的!

发布于 2024-02-01
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