以前很喜欢喝小区门口的一品豆花,有牛奶的细腻和豆花的清新,但是外面卖的豆花都给了许多糖精,故怀孕以后都是自己做的,这里用蜂蜜代替糖,如果追求口感的话加入炼乳会更好吃,孕妇的话还是少吃糖为好。夏天冰镇更好吃,可以作为甜品或者肚子饿了的加餐,营养丰富容易饱腹又不易长胖。
冰牛奶是为了中和温度,牛奶和豆浆豆花一起喝能促进蛋白质吸收,但是牛奶不可以和豆浆一同加热,超过80摄氏度牛奶的蛋白质就会流失。