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牛奶炖花胶
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亲游谢晕冉

牛奶炖花胶,满满的胶原蛋白,冷冻一会更美味

时间:1-2小时
食材
花胶 40g
鲜牛奶 500ml
姜片 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    花胶提前泡发，然后锅里烧热水，下姜片和料酒煮开，把花胶焯水变软后捞起；
  • 步骤 2/7
    剪或切成花胶丝；
  • 步骤 3/7
    把花胶丝和姜片一起放入炖盅；
  • 步骤 4/7
    加入约七八分满的鲜牛奶；
  • 步骤 5/7
    按电子炖盅说明，在外围也加入适量开水；
  • 步骤 6/7
    盖好盖子，炖约3小时左右；
  • 步骤 7/7
    差不多好的时候加入冰糖，炖化即可~！
小贴士

如果是加热好的牛奶，可以炖2-2.5个小时，适量缩短时间！

发布于 2020-01-10
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