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银耳桃胶皂角米牛奶炖花胶
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消防车hard

现在我每周都会煲一次,满满的都是胶原蛋白，美容养颜又营养，快快做起来吃吧！

可以用炖盅隔水炖，也可以用砂锅煲，我用的养生壶，反正怎么方便怎么来!

食材
银耳 1/4朵
桃胶 5克
皂角米 10克
花胶 10克
牛奶 200毫升
冰糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    桃胶、皂角米、花胶提前一天泡发，我一般晚上泡，早晨起来炖!
  • 步骤 2/5
    这是托朋友在她老家哪里买的花胶，天然的没有经过加工处理的，没泡之前都好厚，品质相当好;
  • 步骤 3/5
    银耳泡30分钟，切碎，手撕也可以,越小越好;先把银耳放到锅中加250毫升的水煮40分钟以上，水少一点，最后要加牛奶;
  • 步骤 4/5
    银耳煮好后，加入冰糖、桃胶、皂角米及花胶再煮20-30分钟
  • 步骤 5/5
    最后加入牛奶煮开就可以了，也可以再加红枣、蔓越莓一起，味道很好!
小贴士

关于花胶腥，要用到姜的问题，说实话，我从来不用姜，我感觉甜品用姜味道会怪怪的，而且我也从没感觉到花胶煲出来有腥味，这纯属个人感觉,愿意用姜的就用吧！

发布于 2018-08-08
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