银耳桃胶炖木瓜(女性养颜佳品)
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我不是懒狗

花了几个小时慢慢炖出来的这款美味甜羹,满满的胶原蛋白哦,里面有多种养生滋补材料,口感浓甜润滑,有滋阴润肺、养胃生津、益气强心,对女性具有很好的嫩肤美容之功效哦。

银耳:降脂降压、养胃消食,护肤养颜,抗衰老抗辐射。

皂角米:富含量天然植物胶原蛋白,有植物界的燕窝之美誉。

雪燕:为雪燕树分泌树胶,也是富含植物蛋白,非常地养颜美容哦。

桃胶:富含15种氨基酸,有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。

时间:30分钟-1小时
食材
古田糯耳 1朵
皂角米 20克
桃胶 20克
雪燕 15克
木瓜 150克
冰糖 60克
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料。
  • 步骤 2/9
    将银耳、桃胶、皂角米和雪燕分别清水浸泡6个小时以上。(如果有时间的话,皂角米可以提前一晚浸泡,如果浸泡时间不够长,那么我们就提前将皂角米煮半小时。)
  • 步骤 3/9
    银耳浸泡至软后可以剪去硬蒂撕开再浸泡,便于更快泡发。桃胶泡开后要清理一下杂质。
  • 步骤 4/9
    因为各种材料的烹饪时间要求不同,所以我会分步骤时间来放入相应材料。取砂锅,放入适量清水,先放入皂角米,煮开后,小火再炖半小时。
  • 步骤 5/9
    再加入银耳和桃胶,煮开后,小火继续炖1个小时。
  • 步骤 6/9
    期间将泡发的雪燕清理干净。
  • 步骤 7/9
    最后加入雪燕、冰糖、木瓜,煮开后再小火炖半小时左右。
  • 步骤 8/9
    美味甜羹完美呈现。
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

炖银耳此类的甜品,不适合使用高压锅或隔水炖,因为水汽出不来,可能导致银耳最终是脆的不能出胶,用炖锅电饭锅炖,虽然时间比较久,但是出胶效果会比较好。

发布于 2019-01-05
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