木瓜银耳桃胶糖水
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辗悍俸痹哟

为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。植物形态详\"桃仁\"条。夏季采收,用刀切割树皮,待树脂溢出后收集。水浸,洗去杂质,晒干。顾名思义,采自桃树(据说在蔷薇科的很多植物上也都有,不过桃树较有名),是从树上分泌出的胶状物。经过长时间浸泡之后,会变成果冻一般的透明物质,本身无味,所以多用在甜品上。桃胶有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效,这样的食物我们女人吃是可以养颜的哦!

时间:30分钟-1小时
食材
桃胶 8颗
木瓜 半个
银耳 5g
1500ml
冰糖 45g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    银耳用清水泡20分钟变软。洗净。
  • 步骤 2/6
    将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨,体积大概能涨大约10倍。再掰成小块。
  • 步骤 3/6
    小木瓜去皮去籽,切小块。
  • 步骤 4/6
    将桃胶、银耳、木瓜放进炖碗里。
  • 步骤 5/6
    加入冰糖和水,加盖放入高压锅。
  • 步骤 6/6
    隔水炖25分钟即可。
小贴士

这样的糖水用高压锅来制作真是简单好做啊,夏天放进冰箱里冰冻了,拿出来时冰冰凉凉的好好吃啊,不喜欢用高压锅的朋友也可以用一般的锅来煮20分钟哈,桃胶一定要泡上10小时以上再来用哈。

发布于 2019-09-24
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