蔓越莓银耳桃胶羹
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帕特里克奎恩

前段时间看到网上的蔓越莓在搞活动,比平时要便宜很多,就买了一袋子,这段时间每天都要消灭些,哈哈,用蔓越莓做面包,做蛋糕,做滋补甜品,变着法的吃。

前几天,看电视说这个季节多吃白色食物好,俺就用银耳与蔓越莓一起炖了,家里还有桃胶,也放里面些,这些食材都是美容滋润的佳品,做成了银耳蔓越莓桃胶羹。

经过近一个小时慢慢的煮炖,做好后非常的粘稠,酸酸甜甜的,口感很滑嫩,感觉就滋润哈。

食材
蔓越莓 40g
银耳 10g
桃胶 5g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好原料,桃胶提前泡一夜,银耳提前泡发,蔓越莓冲洗一下。
  • 步骤 2/5
    锅中放清水,放入银耳和桃胶放火上炖,大火煮开后,转中小火慢慢炖至粘稠。
  • 步骤 3/5
    加入蔓越莓干和冰糖继续炖至冰糖融化即可。
  • 步骤 4/5
    炖好的样子。
  • 步骤 5/5
    成品图。
小贴士

冰糖的量可以根据自己的喜欢添加哦。

发布于 2022-08-23
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