总有朋友说银耳煲不出胶，莲子煲不粉糯，其实煲银耳莲子汤超级简单啊，所有食材一起放入普通锅中开水煮就行了，半小时出胶，一小时软糯妥妥的，如果超过二小时就会化掉了。
一起看看怎么简单吧，我这个是豪华版，还算稍复杂的了，如果你的银耳不出胶，如果你的莲子煲不粉煲不糯，那一定不怪你和锅，是银耳和莲子的问题，真的不是安慰你。不过要注意一点就是莲子千万不要提前浸泡。
我这个大概是2到4人份，这一碗香滑软糯，夏天，煲好放凉吃，能吃冰的可以冰箱冷藏过更销魂。
试了要交作业哦。
莲子一定不要浸泡，如果你再泡了，一切都是你的错。