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银耳桃胶甜汤
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寂然unlimited

桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂，于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应。

时间:30分钟-1小时
食材
桃胶 30克
红枣 10粒
银耳 1朵
水 1000毫升
冰糖 100克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所需要的材料
  • 步骤 2/8
    用清水把桃胶和银耳分别泡开（桃胶泡的时间相对长些，要看大小）
  • 步骤 3/8
    红枣去核切碎
  • 步骤 4/8
    银耳去掉水份掰碎
  • 步骤 5/8
    把泡好的桃胶清理干净
  • 步骤 6/8
    锅里放入水、银耳、红枣、冰糖
  • 步骤 7/8
    盖上盖子开大火开始煲，水开后改小火慢炖
  • 步骤 8/8
    把桃胶倒入再炖20分钟，就做好了
小贴士

1.桃胶具有水溶性，炖的时间不宜过长

2.可以应个人的口味添加牛奶或其它配料

发布于 2020-02-18
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