桃胶炖木瓜
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映岚纷泪雨

古有记载,桃树上胶,最通津液,能治血淋,石淋。痘疮黑陷,必胜膏用之。现代用桃胶治病并不多见,但用它来美容可物美价廉的好东西。木瓜很有少量的脂肪,其中不饱和脂肪酸的含量较高,不饱和脂肪酸能够将体内多余的胆固醇排出体外。木瓜还含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。两煮一起炖,炖好的桃胶口感润滑;木瓜香甜软糯。

时间:30分钟-1小时
食材
木瓜 一个
桃胶 8g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    桃胶要提前泡发,大约要泡八小时,泡发后的桃胶洗净
  • 步骤 2/5
    木瓜去皮,然后切成块
  • 步骤 3/5
    桃胶和木瓜放入炖盅内,加适量的冰糖和水
  • 步骤 4/5
    盖上盖子,水开后转慢火炖一小时左右
  • 步骤 5/5
    炖好的桃胶,可加入纯奶,口感更好
小贴士

可以加入纯奶,口感更好

发布于 2020-02-17
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