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牛奶炖花胶，超简单！
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咯叽哩咕噜biu

做个精致的女人！

食材
花胶 适量
红枣 根据个人喜好加减
枸杞 根据个人喜好加减
生姜 根据个人喜好加减
冰糖 适量
纯牛奶 1L
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把生姜切片，生姜和花胶一起用热水浸泡8小时。期间可换水3至4次去腥，也可根据个人口味加减换水的次数。
  • 步骤 2/10
    浸泡完成后，水和生姜倒掉，把花胶剪成合适大小，再下水和生姜煮20分钟去腥。
  • 步骤 3/10
    同时，把红枣去核，和枸杞和姜片一起放在锅里备用。
  • 步骤 4/10
    20分钟后把水和姜片倒掉。
  • 步骤 5/10
    把花胶放入刚才准备好的锅里。
  • 步骤 6/10
    倒入牛奶。
  • 步骤 7/10
    根据个人口味加适量冰糖。
  • 步骤 8/10
    用滚水隔水炖1.5至2小时。
  • 步骤 9/10
    1.5小时后就完成啦！
  • 步骤 10/10
    一碗满满的胶原蛋白就大功告成啦！
小贴士

个人喜欢用老身胶，没那么腥！其实加桂圆更好吃，只是家里有孕妇，不适宜吃桂圆。

发布于 2019-01-30
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