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傣族舂菜，舂豇豆
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翟晨四驹伤
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时间:10-30分钟
食材
豇豆 一小把
大芫荽 适量
香柳 适量
大蒜 4瓣
小米辣 4个
豆鼓饼 一片
盐巴 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    去掉豇豆两头，洗干净备用
  • 步骤 2/9
    把豇豆放入锅里，水淹没豇豆就可以，煮15分钟，把豇豆出锅沥干水份。
  • 步骤 3/9
    豇豆入锅准备佐料。
  • 步骤 4/9
    豆鼓饼，要火炭烤下才香
  • 步骤 5/9
    烤好的豆鼓饼
  • 步骤 6/9
    现在把所以的材料切细，爱吃辣的可以多放辣椒。
  • 步骤 7/9
    准备舂臼，依次把佐料放入舂好。
  • 步骤 8/9
    舂好佐料就可以放豇豆盐巴味精。一起舂好就完工了！
  • 步骤 9/9
    成品，又香又辣很下饭！
小贴士

没有豆鼓饼也可以不加

发布于 2018-06-20
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