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客家青菜饭
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听菡谁予琴乱
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食材
猪肉 适量
大菜（青菜） 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    这个我们叫“大菜”，是做客家酸菜的原材料，不知道普通话叫什么，把所有材料切好备用
  • 步骤 2/6
    锅里倒油，加入蒜白翻炒几下，加猪肉和少许鱼露炒至变色
  • 步骤 3/6
    加入大菜翻炒，放适量盐
  • 步骤 4/6
    炒好后加入煲好的白饭
  • 步骤 5/6
    加适量酱油，翻炒均匀，盖上锅盖用小火焖三分钟就可以出锅了
  • 步骤 6/6
    拌豆芽，猪尾豆腐汤，配上香喷喷的大菜饭，胃口大开~
发布于 2018-09-27
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