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客家糯米饭
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配菜丰富的客家糯米饭,进行独特制作,也会有不错的味道

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 半边
糯米 适量
粘米 适量
香菇 适量
干鱿鱼 适量
午餐肉 适量
葱 适量
盐 适量
酱油 适量
生粉 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所有材料。（鸡肉剁成块、香菇切片、干鱿鱼切粒、午餐肉切小块、葱切葱花）鸡肉放入盐、酱油、生粉、鸡精，少放水拌匀。
  • 步骤 2/10
    炒锅烧热，放少许食用油，放入鸡肉。
  • 步骤 3/10
    鸡肉炒到略黄放入鱿鱼干炸香（炸的时候要小心一点，会溅出来）
  • 步骤 4/10
    放入葱白。
  • 步骤 5/10
    再放入香菇炒一下。
  • 步骤 6/10
    放入午餐肉煎一下，放少许酱油和胡椒粉。
  • 步骤 7/10
    高压锅内胆里放提前泡好的糯米和粘米。
  • 步骤 8/10
    所有炒好的料子放进去焖二十分钟。
  • 步骤 9/10
    锅热放入葱花炒香。
  • 步骤 10/10
    加入压好的糯米饭炒香即可。
小贴士

1、糯米和粘米的比例1：1。水比平时煮饭略少一点。

2、炒的时候放蒜苗更香，家里没有只好用葱啦。

发布于 2020-09-18
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