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传统糯米饭
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凉白开啊啊唉

我们这儿有时候过小节会做下糯米饭，送送亲戚，邻居或者朋友什么的。虽然一直不知道为什么要送，但感觉一碗小小的糯米饭是在传递着温情和亲情。糯米饭很实在，一小碗有菜有肉有坚果有粗粮，营养非常均衡，而且非常美味。不过442只小懒猪温馨提示大家不要贪吃哦，因为糯米本身比较难消化，可别吃撑了哦！O(∩_∩)O

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 200g
腊肠 3条
花生 1把
香菜 1把
青椒 1个
胡萝卜 1个
花生油 适量
盐 适量
酱油 适量
糖 少许
蒜头 半个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    糯米在电饭煲里煮熟，搅散放凉备用
  • 步骤 2/12
    青椒、胡萝卜、蒜头切碎
  • 步骤 3/12
    香菜洗好沥干备用
  • 步骤 4/12
    腊肠切碎
  • 步骤 5/12
    花生在锅里翻炒至香脆，去衣后备用（或直接买炒好的）
  • 步骤 6/12
    酱油、少许水、盐、糖搅拌做成酱汁备用
  • 步骤 7/12
    热锅，花生油把蒜头爆香
  • 步骤 8/12
    倒入青椒碎、胡萝卜碎和腊肠碎大火快速翻炒
  • 步骤 9/12
    倒入糯米饭，转中火，翻炒、压实再弄散，倒入一部分步骤6调好的酱汁，继续重复动作
  • 步骤 10/12
    倒入花生粒，继续重复动作
  • 步骤 11/12
    最后放入香菜，翻炒至均匀即可关火
  • 步骤 12/12
    完成噜，邀请亲朋戚友，开饭啦！！
小贴士

1.炒饭的时候一定要控制火候，小心粘锅烧焦了

发布于 2022-12-29
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