搜索菜谱、食材
小馄饨的成长之旅
5.1万 热度 5 收藏
近视ruthless

天气热了，早上起床，懒得出门，可又想吃馄饨，只能自己动手啦

时间:10-30分钟
食材
肥瘦猪肉 适量
鸡蛋 一个
紫菜 一撮
虾皮 一撮
馄饨皮 适量
盐 一撮
料酒 几滴
麻油 几滴
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好馄饨皮和猪肉
  • 步骤 2/16
    将肉剁碎，剁肉时候可以加入一点盐可以把肉变嫩，剁完以后加点盐，加点酱油，还可以加点食用油，拌匀
  • 步骤 3/16
    这是拌匀以后
  • 步骤 4/16
    准备好皮，把肉放上去，肉多肉少随你喜欢
  • 步骤 5/16
    再对折
  • 步骤 6/16
    这样就好了，只要保证肉不掉，怎么包都可以
  • 步骤 7/16
    也可以直接放手心，手一捏就行了
  • 步骤 8/16
    很快就包好了
  • 步骤 9/16
    下面我们打个鸡蛋，加点盐，喜欢的可以滴几滴料酒
  • 步骤 10/16
    打散
  • 步骤 11/16
    平底锅里摊匀，熟了就好了
  • 步骤 12/16
    把熟的蛋饼切丝，切完先放一边
  • 步骤 13/16
    下馄饨
  • 步骤 14/16
    拿一个空碗放上紫菜，虾皮，滴上麻油，加如开水
  • 步骤 15/16
    把熟的馄饨放进碗里
  • 步骤 16/16
    最后再放上刚才切好的蛋丝，简直美味！
发布于 2018-11-19
评论
相关菜谱