混沌一直是我喜欢吃的一种面食，只是面皮自己是没有本事制作的，买个现成的，自己包。馄饨为面食小吃，南方北方都有，但各地对馄饨 的叫法，却有些“混沌”。如四川叫“抄手“，广东叫“云吞”，福建叫“扁肉”、“扁食”，北京、上海等地始叫“馄饨”。馄饨既可作点心，又可作菜肴，是大众最普遍又最受欢迎的小吃。
馄饨皮是买的现成的不是太粘，所以在包的时候用手沾点水就很容易了。