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莲藕鲜肉小馄饨
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昹彼岸花开蒙花_

吃了大馄饨，我家小宝说要是小馄饨，好好好小馄饨走起先，肉馅是用莲藕鲜肉配打得，味儿不错呢，营养我想也不差吧。

时间:30分钟-1小时
食材
莲藕 1段
猪肉 350g
馄饨皮 650g
辣油 适量
酱油 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好所用食材。
  • 步骤 2/10
    将猪肉用细盐腌洗备用。
  • 步骤 3/10
    用姜及葱调配好，入破壁机里，点动打成肉蓉。
  • 步骤 4/10
    同样将莲藕同样打成蓉泥。
  • 步骤 5/10
    用酱油细盐及少许的胡椒粉调味。
  • 步骤 6/10
    将调好味的馅料包在馄饨皮里。
  • 步骤 7/10
    锅里加水煮开，将包好的小馄饨下锅。
  • 步骤 8/10
    煮至浮起即可。
  • 步骤 9/10
    碗里按个人喜好添加调味料，我用了辣油酱油及小葱。
  • 步骤 10/10
    这样子一份莲藕鲜肉小馄饨就完成了。
小贴士

薄款馄饨不耐煮，要注意煮制的时间及火候。

发布于 2020-01-06
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