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紫薯玫瑰花馒头
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木木今兮
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时间:30分钟-1小时
食材
紫薯 2个
面粉 适量
发酵粉 适量
白糖 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    紫薯蒸软，去皮捣成泥，加入面粉中。
  • 步骤 2/5
    加入适量白糖、发酵粉和水，用手将所有材料揉搓均匀成面团。
  • 步骤 3/5
    取出大小相同的面团，擀成圆形状，将四张面皮错开相叠，卷成一卷。
  • 步骤 4/5
    从中间切出大小相同两半，便成玫瑰花瓣。
  • 步骤 5/5
    将馒头放入蒸锅里蒸熟即可食用。
小贴士

馒头如果想吃蓬松点的口感，需将面团静置一段时间，待其发酵至面团变大。未发酵一段时间的面团，做出的馒头口感较紧实。

发布于 2019-01-25
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