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懒人版手撕茄子煲#丘比沙拉汁
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intermediate素雅

特别爱吃茄子，怎么做都爱吃，茄子煲做起来很麻烦，这次做个简单而且还好吃的，在配上丘比沙拉汁，味道好极了。

食材
茄子 2条
蒜瓣 5个
盐 适量
丘比沙拉汁 1包
食用油 适量
大葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备茄子和蒜瓣
  • 步骤 2/5
    茄子切成这样好放在电饭煲里，也容易熟。
  • 步骤 3/5
    把茄子放在电饭煲的蒸格上，直接放在上面或者放个盘子也行，懒人版的怎么简单怎么来。
  • 步骤 4/5
    蒸完了就是这样的，蒸的不是很熟，过下凉水，撕起来不烫手。
  • 步骤 5/5
    撕成条条，放油大葱爆香，放撕好的茄子，之后再放蒜瓣，放盐和丘比沙拉汁大拌菜口味的，不用炒太久，因为是晚上拍的，光线不怎么好。
小贴士

用电饭煲蒸茄子，不要蒸的太熟，我是两个人吃饭的量，饭熟了，茄子蒸的刚好。

发布于 2018-08-31
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