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油麦菜炒肉末
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overlap聪明
油麦菜也算是食用莴笋叶,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,营养价值很高。有降低胆固醇,清燥润肺,化痰止咳使用。加少许肉末炒食,也是不错的味道
时间:10分钟内
食材
油麦菜
250g
猪肉
50g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
烹饪步骤
步骤 1/5
油麦菜洗净,切小段,猪肉剁成肉末,蒜切末
步骤 2/5
锅烧热倒少许油,倒入肉末煸炒至变色
步骤 3/5
盛出备用
步骤 4/5
锅中再倒少许油,倒入油麦菜快速翻炒
步骤 5/5
油麦菜炒软,倒入肉末,淋入少许清水,加盐炒匀
小贴士
最后淋入少许清水,以免菜口感粗糙
发布于 2018-12-16
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