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油麦菜炒豆皮
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映岚纷泪雨

今天休息，懒得没出去买菜，冰箱里只有豆皮和油麦菜了，第一次这样搭配着炒，味道还挺清香的，口感和营养也更丰富了。

时间:10-30分钟
食材
油麦菜 160克
豆皮 1张
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒酱 1勺
鸡精 半勺
酱油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好豆皮切条。
  • 步骤 2/10
    油麦菜洗净切碎。
  • 步骤 3/10
    锅热油，放姜蒜炒香。
  • 步骤 4/10
    放入豆皮。
  • 步骤 5/10
    加点酱油和辣椒酱。
  • 步骤 6/10
    翻炒几下。
  • 步骤 7/10
    加入油麦菜。
  • 步骤 8/10
    加盐一起翻炒。
  • 步骤 9/10
    加点鸡精调味。
  • 步骤 10/10
    装盘。
小贴士

1、豆皮是熟的，所以炒几就可以了。

2、青菜易熟，后添加，油适当放多一点。

发布于 2023-05-06
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