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素炒腐竹+
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爱挣钱的桃酱
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时间:10-30分钟
食材
腐竹 适量
木耳 适量
胡萝卜 半根
干红辣椒 2个
青椒 2个
小葱 1颗
盐 适量
生抽 适量
鸡精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    泡好的腐竹沥干水份，切段装盘备用
  • 步骤 2/7
    木耳泡发，胡萝卜切片，小葱切碎，辣椒切段
  • 步骤 3/7
    锅里倒油，烧热放入小葱，干辣椒煸炒
  • 步骤 4/7
    放入胡萝卜翻炒几下
  • 步骤 5/7
    放入腐竹，木耳翻炒几下，放适量生抽，盐，加少许水翻炒二分钟左右
  • 步骤 6/7
    放入青椒翻炒1～2分钟，放少许鸡精提鲜，翻炒均匀即可
  • 步骤 7/7
    装盘，享用！
小贴士

腐竹用凉水泡开，我是提前一晚泡，第二天晚上炒，用温水泡就不好吃了。

发布于 2018-11-30
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