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素炒腐竹
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爱喝酒pumpkin

腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，多以平时会多做些这个来给老人来吃，非常不错。

时间:10分钟内
食材
腐竹 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    取适量腐竹
  • 步骤 2/12
    准备好一个盆，盆中加入适量的温开水
  • 步骤 3/12
    把腐竹泡在盆里面二十分钟
  • 步骤 4/12
    待腐竹泡软之后可以取出
  • 步骤 5/12
    把泡好的腐竹取出清下一下
  • 步骤 6/12
    用刀把腐竹切成段
  • 步骤 7/12
    炒勺中加入适量的油
  • 步骤 8/12
    待油热之后，将切好的腐竹倒入炒勺中
  • 步骤 9/12
    加入矢量的酱油
  • 步骤 10/12
    再加点适量的盐
  • 步骤 11/12
    待腐竹炒的差不多熟的时候，再加点适量的醋
  • 步骤 12/12
    最后盛入盘子中即可
小贴士

腐竹一般用温开水泡发，这样比较好泡开

减肥者不宜多吃

发布于 2024-12-01
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