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素炒腐竹
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豆芽liner

嗯嗯，吃腐竹吃上引了咯，又来一道腐竹的菜菜，虽然好家常，但营养好又简单！多吃一两次也没问题吧！

时间:10-30分钟
食材
腐竹 3条
胡萝卜 1个
蚝油 1茶匙
花生油 3茶匙
盐 适量
生抽 1茶匙
玉米淀粉 1/2茶匙
蒜 2粒
清水 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材
  • 步骤 2/11
    胡萝卜洗净，剥皮
  • 步骤 3/11
    胡萝卜切薄片
  • 步骤 4/11
    腐竹切小段
  • 步骤 5/11
    热油锅，炒香蒜蓉
  • 步骤 6/11
    炒香蒜蓉后，加入胡萝卜翻炒
  • 步骤 7/11
    炒胡萝卜过程中加少许清水
  • 步骤 8/11
    胡萝卜炒至八九成熟时，加入腐竹翻炒，加少许盐调味
  • 步骤 9/11
    加入1茶匙蚝油
  • 步骤 10/11
    加入1茶匙生抽调味
  • 步骤 11/11
    食材炒熟时，加入一个芡汁，大火收汁即可
小贴士

用玉米淀粉加清水做一个芡汁，使其有更好的口感

发布于 2019-09-27
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