我们这里清明节的时候都会做这种青团，因为这个季节的艾叶嫩，过了这个季节长老了就不好吃了，这个艾叶能散寒除湿，温经止血，适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。它还对多种病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，能平喘、镇咳、祛痰、能止血、抗凝血、镇静、抗过敏、能护肝利胆，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。
艾叶本身就有一种淡淡的苦味，一定要用开水烫一下挤干水份才能去除。