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葱香拨烂子
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月球上usage

作为山西人，小时候不喜欢吃，喜欢吃米饭，现在长大了，每次回到家乡我就直奔它而去！今天在这里把做法献给大家，一道粗粮主食

食材
土豆 两个
胡萝卜 半个
面粉 适量
盐 适量
大葱 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好工具，将削好皮的土豆插片
  • 步骤 2/11
    将洗好的土豆用擦子擦到装有水的盆里，洗干净，直到土豆泡得发硬，是为了蒸出来不会发黑！
  • 步骤 3/11
    把泡好的土豆捞出控干水，用同样的擦子擦半个胡萝卜，加入适量面粉和盐！
  • 步骤 4/11
    用手从盆的底部开始，使土豆和胡萝卜均匀的裹上面粉！
  • 步骤 5/11
    放入铺好笼布的蒸锅，大火十分钟左右！
  • 步骤 6/11
    蒸好的拨烂子，凉凉！
  • 步骤 7/11
    小葱洗干净切碎
  • 步骤 8/11
    大葱切成葱花
  • 步骤 9/11
    热锅下油把大葱花和小葱花炒香
  • 步骤 10/11
    加入拨烂子，翻炒均匀，加入适量盐！
  • 步骤 11/11
    真香啊，小时候的味道！我们小时候用的玉米粉也不错
小贴士

土豆可以去水肿，美容养颜，还可以降血压哦！

发布于 2018-08-22
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