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洋葱香菜丸子
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南图末生的臭臭

做这个是那天在电视上看到的，儿子就吵着要吃，于是我出去买了香菜，家里还有一些洋葱，马上就做了，味道真的不错哦，喜欢吃油炸食品，嘻嘻嘻，外皮焦脆，里面鲜嫩，非常好吃

时间:10分钟内
食材
面粉 150g
油 适量
盐 适量
洋葱 80g
香菜 60g
鸡蛋 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好材料
  • 步骤 2/10
    洋葱切碎
  • 步骤 3/10
    香菜切碎
  • 步骤 4/10
    面粉中加入一个鸡蛋和适量水
  • 步骤 5/10
    和成这样的面糊，面糊中加入适量盐
  • 步骤 6/10
    准备炸的时候，把洋葱和香菜放入拌匀
  • 步骤 7/10
    用小勺沾水后，挖起面糊做丸子不容易沾粘勺子
  • 步骤 8/10
    油温四成热下锅炸
  • 步骤 9/10
    炸制丸子飘起，金黄色捞出
  • 步骤 10/10
    炸好后，把油温提高在复炸一些即可
小贴士

因为我们做的是容易出汤的洋葱素丸子，所以最好是把面糊加好盐，准备炸的时候在加入洋葱和蔬菜，这样比较容易定型，避免出汤过多

发布于 2024-01-14
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