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老醋菠菜花生
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迷路

非常好吃又好做的凉菜

食材
菠菜 适量
炸花生 适量
盐 适量
糖 适量
醋 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    切段的菠菜焯水，变色即可。过凉，挤干水分。
  • 步骤 2/2
    加入提前炸好的花生，醋、盐、糖拌匀。炸花生都提前一天炸，多炸点放密封的保鲜盒，能用几天，拌凉菜的好材料。
小贴士

花生要冷油下锅，最小火，稍变色就要关火盛出，否则就糊了。炸好的花生热的时候是软的，放凉以后会很脆，等变脆再拌入菠菜。

发布于 2018-11-24
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