很久没有做陈醋菠菜花生米这道菜了，这是一道快手菜。正好家里有些菠菜，于是晚餐就做了道菜，酸溜溜的，吃着不仅开胃，也特别的爽哦。花生米可增强记忆力，健脑和抗衰老。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，帮助消化。菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。
1.炒花生米时要比平时做菜多放一点油。
2.菠菜焯水时放点盐和2滴油能保持菠菜的翠绿。