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菠菜花生米
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楷模

昨天买了点菠菜，本想凉拌，但是觉得天冷还是炒下为好。正好有早上剩了一点粉条一起炒了，有花生米配还真香。

时间:10分钟内
食材
菠菜 200g
花生米 60g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
粉条 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菠菜择干净。
  • 步骤 2/8
    然后洗干净。
  • 步骤 3/8
    在开水中烫下。
  • 步骤 4/8
    然后把菠菜切段（切段是为了孩子好嚼），和粉条放一起。
  • 步骤 5/8
    花生米炒干，去皮，稍微切下。
  • 步骤 6/8
    热锅加入适量食用油，爆香葱花，加入菠菜和粉条一起翻炒。
  • 步骤 7/8
    接着加入适量生抽和精盐翻炒均匀。
  • 步骤 8/8
    接着加入花生碎翻炒均匀即可。
小贴士

焯菠菜的水加点油，这样菠菜会显得绿亮。

炒的时候快速，因为菠菜焯过水了，花生米也是熟的。

发布于 2019-12-04
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