大厨教你拌菠菜花生凉菜,开胃爽口解油腻,简单易学!
1.菠菜一定要洗干净，喜欢辛辣的可放芥末油或辣椒油，可以根据个人口味添加调味料。
2.菠菜含草酸较多，会对钙的吸收有影响，一定要用开水烫一下在烹调，腹泻的人要尽量少吃。
3.菠菜+花生一起食用有利于维生素的吸收。