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步骤 1/7
1.西红柿切碎为了炒出汁子,土豆切成小块,木耳泡开以后切碎(根据自己喜欢的大小),杏鲍菇切条。
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步骤 2/7
2.焯水全熟
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步骤 3/7
3.到点油先把土豆炒八分熟,什么也不放,成出来备用。
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步骤 4/7
4.我自己加的小葱热火以后小火倒入小葱慢炒提香(喜欢吃就放,不喜欢不用放),再倒入切碎的西红柿,开大一点火用铲子把西红柿倒的在碎一点,有汁子就可以。
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步骤 5/7
5.这就是单独炒西红柿倒碎的样子,沸腾期间,卖相不太好看。
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步骤 6/7
6.西红柿炒好以后,倒入木耳(焯水不焯水自己决定)我没有焯水,再倒入杏鲍菇,翻炒两下,在倒入八分熟的土豆继续翻炒,调料放入白勺那么大的两勺盐,一勺白胡椒,一勺五香粉,翻炒期间到一小碗凉白开(都是小火),继续在翻炒几下关火,最后来一勺鸡精。
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步骤 7/7
7.最后就是这个样子滴