冰皮月饼，相对其它月饼做起来比较简单，不需要烤箱，做好了也马上就能吃，不像广月还需要回油几天才可以吃，这次用白云豆做了白豆沙馅，非常香甜好吃，加了几种颜色，外皮粉粉嫩嫩的特别漂亮~~
1 .蛋黄是买了生的咸鸭蛋取出的黄，洒点酒放烤箱烘烤10分钟左右，分切对半，用白豆沙包裹。
2 .色粉加一点点就可以了，淡淡的颜色有食欲。
3. 手粉：生的糯米粉微波炉２分钟，过筛。
4. 做好的月饼放冰箱冷藏２－３小时口感会更好。