中秋节已经过去了，但是自己做的月饼依然是那么喜欢吃啊！特意买了蛋黄，又自己炒了豆沙，豆子是妈妈自己种的黑芸豆，除了蛋黄，其他都是自己做的啊！儿子很喜欢吃呢！也可以做零食的哈！我用的50克的月饼模具，所以是皮15克，馅35克的，大约14个，每个月饼半个蛋黄，所以大约7个蛋黄，我准备了8个蛋黄。
1. 包馅时最好带一次性手套，难度比较大，要多多练习才行。
2. 蛋液不要刷太多，薄薄一层即可。