蒜蓉粉丝烤扇贝
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清秀
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时间:10分钟内
食材
扇贝 6个
鱼露 适量
蒸鱼豉油 适量
麻油 适量
小葱 适量
剁椒 适量
蒜泥 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    扇贝常温解冻,清洗干净,沥干水分,粉丝开水泡发,洗净
  • 步骤 2/4
    将适量蒜泥、剁椒、小葱、麻油、蒸鱼豉油、鱼露混合均匀为调味汁
  • 步骤 3/4
    将扇贝放入烤盘中,粉丝卷好放在扇贝上,淋上适量的调味汁
  • 步骤 4/4
    250度,下层,8分钟即可
小贴士

1.因为剁椒有咸味,所以无需再加入盐调味;

2.清洗扇贝的时候一定要小心,我就被扇贝壳划了一个大口子;

3.粉丝千万不要贪多,一定要全部放在扇贝上并淋上调味汁,否则烤好后会变得脆硬;

发布于 2018-08-30
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