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甜蜜蔓越梅糕
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植物油最好用大豆油，玉米油等无味的，不要用花生油，橄榄油等味道特殊的油，不然蛋糕味道就怪异了。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋粉 100g
鸡蛋 2个
蜂蜜 40g
细砂糖 40g
植物油 25ml
蔓越梅干 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将蜂蜜，细砂糖加入盆中，加入两个鸡蛋
  • 步骤 2/7
    用打蛋器先搅拌匀，低速打至细腻泡沫，改高速打发，直到能画出清晰纹路长不会消失为止
  • 步骤 3/7
    向盆中筛入低筋粉，可分两次筛入,上下搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    向搅拌匀的蛋糕糊中加入植物油，蔓越梅干，上下拌匀
  • 步骤 5/7
    拌好的蛋糕糊
  • 步骤 6/7
    烤箱预热，将蛋糕糊倒入模具中，放进烤箱150度烤20分钟左右
  • 步骤 7/7
    香喷喷的蔓越梅糕开吃啦
发布于 2019-01-12
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