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凤梨排骨
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一杯月光丑

水果里面我最喜欢吃菠萝，因为它不仅仅水分多口感好，而且味道还特别香，闻着就挺诱人了。

时间:10-30分钟
食材
子排 500克
菠萝 半个
马铃薯淀粉 50克
糖 适量
番茄酱 适量
醋 适量
盐 少许
姜丝 少许
料酒 少许
生抽 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    菠萝切好用盐水泡上。
  • 步骤 2/6
    排骨洗净后放料酒、糖、生抽、姜丝、腌制20分钟。
  • 步骤 3/6
    马铃薯淀粉。
  • 步骤 4/6
    把马铃薯淀粉倒在小碗里，把刚才腌制好的排骨四周沾上淀粉。
  • 步骤 5/6
    全部沾好后放10分钟左右，等沾上去的干粉吸收完了再下油锅炸香，得炸两遍。
  • 步骤 6/6
    这是炸好的样子。
小贴士

菠萝切成块状，用盐水泡10分钟，不然吃了会麻嘴的！

发布于 2018-11-01
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