现在已经是霜降了，秋天的最后一个节气，冬天不再远了。民间有一说“一年补透透，不如补霜降”。
秋要平补，注意健脾养胃，调补肝肾，多吃健脾养阴润燥的食物，如：玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、白菜、牛羊肉、鸡肉、泥鳅等。防秋燥、防秋郁、防寒是霜降期间的健康防护重点。
材料：牛排骨800克、西葫芦1根、西红柿1个、蘑菇10朵
煮好的一锅原汁汤，如果人口少，一次吃不完的话，舀出些加蔬菜煮，剩余的原汁汤才好保存。