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西红柿菠菜面
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荀伊人淡雅泪

冰箱里还有一些自己做的菠菜面条，放久了可不好吃了，今天我就用西红柿打卤，做成了西红柿菠菜面，做成的碧绿菠菜面条浇上红红的西红柿炒鸡蛋卤，那颜色看着就有食欲啊，味道也是没的说。

时间:10分钟内
食材
菠菜面 300g
西红柿 300g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    西红柿洗净
  • 步骤 2/13
    切成小块
  • 步骤 3/13
    鸡蛋打散
  • 步骤 4/13
    热锅 放入适量的油 放入鸡蛋液
  • 步骤 5/13
    鸡蛋液煎成小块
  • 步骤 6/13
    放入葱花和西红柿块
  • 步骤 7/13
    放入适量的盐和白糖
  • 步骤 8/13
    如果汤汁多 可用水淀粉勾芡 盛盘
  • 步骤 9/13
    烧开水
  • 步骤 10/13
    准备好菠菜面
  • 步骤 11/13
    面条放入开水锅中 煮熟
  • 步骤 12/13
    煮好的面条 放入凉开水中
  • 步骤 13/13
    面条上浇上西红柿鸡蛋卤 很好吃的面条就好了
小贴士

西红柿鸡蛋卤 比一般的西红柿炒鸡蛋多放一点盐

西红柿炒鸡蛋卤如果出汤多 可用水淀粉勾芡

发布于 2023-02-12
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