老公给买的俩台湾凤梨，花了几十大洋。据说这凤梨和我们平常吃的菠萝有些不同，单凭外观也不觉得有什么不一样呀，干嘛这么的贵呢。削掉外皮，切块品尝，真的叫人对它刮目相看。
其实凤梨可以直接削皮吃，可我还是把它当做菠萝来处理了。这去皮的凤梨，不仅不需要盐水浸泡，吃到嘴里，甜的有点发齁。对于我这个不太喜欢甜味食物的人来说，那甜味儿我是无法消受的。没辙，不吃也不能浪费了，再说这凤梨可以健胃消食，试着做了凤梨排骨给我家小伙子品尝，还行，人家没说不好吃。
1、凤梨削掉外皮即可食用，不需要像处理菠萝一样。
2、排骨用生抽腌制过，不需要另加盐。
3、凤梨后下无需久煮以免影响风味。